Hirschbraten
Zutaten: Hirschschulter ausgelöst, ca. 1 kg, Pfeffer, Salz, Senf, 1 Zwiebel, (Wachholderbeeren, Lorbeerblatt, Nelken) in ein Säckchen geben oder...
Categories: Frag Mutti Tags: ckchen-geben, hirschschulter, lorbeerblatt, nelken, pfeffer, zwiebel
Kaninchen in Cidre mariniert
Marinade: 1 L Apfelwein(Cidre) 4 dl Weinbrand Olivenöl Möhren, Porree, Sellerie,Zwiebel, Knoblauch (alles grob geschnitten) Lorbeerblatt, Maggikraut, Rosmarin, Currykraut,...
Categories: Frag Mutti Tags: alles-grob, apfelwein, currykraut, knoblauch, lorbeerblatt, maggikraut, porree, rosmarin, sellerie, weinbrand-oliven
Leckere knusprige Hühnerstückchen
3 Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden, kurz in einer Mischung aus Wasser, 1 TL Salz, Lorbeerblatt, Chilipulver, Curry, Pfeffer, etwas...
Categories: Frag Mutti Tags: chilipulver, cke-schneiden, curry, lorbeerblatt, mischung, pfeffer
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