Bouletten mit besonderem Kick
Normalerweise gehören meiner Meinung nach in Bouletten folgende Zutaten: Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, Zwiebel, ein Ei und einen ordentlichen Klecks...
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Zwiebeln bräunen in der Pfanne mit Alufolie
Eine Zwiebel halbiere ich und lege sie in eine Pfanne, beschichtet oder unbeschichtet, mit Alufolie darunter. Langsam bräunen, diese Zwiebel...
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Kartoffelbrei mit Erbsen
Zutaten: 400g Kartoffeln 400g Erbsen 1 Zwiebel 1 Klecks Butter 100ml Milch Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Wenn man ein schnelles, einfaches Abendessen zubereiten muss, braucht man nicht unbedingt ein Fertiggericht.
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Überbackene Auberginen
Zutaten: 2 Auberginen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100g Mandelsplitter 2 Tomaten 2 El rotes Pesto 2 Kugeln Mozzarella Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Öl Zubereitung: Überbackene Auberginen sind über einfach und auch schnell gemacht. Man braucht außer ein bisschen Baguette eigentlich nichts mehr dazu! Damit die Auberginen gefüllt werden können, halbieren wir sie zuerst und schaben sie bis auf eine Wandstärke von 0,5-1 cm aus
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Schnelle Gemüsenudeln mit Schafskäse
Zutaten: 1 Karotte 1 kl Zucchini 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 3-4 Tomaten 200g Schafskäse 200g Nudeln 2 El Kräutermischung 2 El Schmand Salz, Pfeffer, und Öl Zubereitung: Leckere Gerichte mit Schafskäse, Ziegenkäse oder ähnliches haben wir gerne auf unserem Tisch. Wir achten dann auch drauf das es echter Schafskäse ist, wer den nicht mag kann für die Rezeptideen auch den nachgemachten aus Kuhmilch nehmen. Die Gemüsenudeln kann man einfach so essen oder als Beilage zu einem guten Steak oder ähnlichem nehmen
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Gegen Zwiebelatem: Zitrone mit Salz lutschen
Riechst du nach Zwiebel aus dem Hals, Zitrone hilft mit etwas Salz! Nach dem Genuss von, sagen wir mal,...
Kürbis-Kartoffelpuffer
Kartoffel wie gewohnt reiben, geriebenen Kürbis zufügen (ungefähr 1/3 der Masse). Geriebene Zwiebel, sowie geriebenen Knoblauch hinzugeben, mit Salz abschmecken....
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Rindersteak mit Pfeffersoße
Zutaten: 2 Rindersteaks 1 Zwiebel 125ml Rinderfond 125ml Rotwein 125ml Sahne 1-2 El eingelegte grüne Pfefferkörner Salz, Pfeffer und Butterschmalz Beilage nach belieben Zubereitung: Rindersteak mit Pfeffersoße ist eine der Rezeptideen die ich täglich essen könnte.
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Spinattarte mit Ziegencamembert
Zutaten: Für den Teig: 400g Dinkelvollkornmehl ½ Tl Trockenhefe 1 El Tomatenmark 1 El Olivenöl ½ Pack Trockenhefe 1Tl Salz Für den Belag: 1 rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 400g Blattspinat (TK oder Frisch) 100g Speckstreifen 200ml Sauerrahm Ein Hand voll Tomaten 1 kl. Ziegencamembert Salz, Pfeffer etwas Basilikum und Olivenöl Zubereitung: Wenn man eine leckere Spinattarte mit Ziegencamembert selber kochen will sollte man etwas Zeit mitbringen, aber es lohnt sich wirklich! Der Ziegencamembert dominiert die Spinattarte, wer diesen Geschmack nicht mag nimmt seinen Lieblingscamembert. Als erstes bereiten wir den Boden vor
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Lackschuhe pflegen mit einer halbierten Zwiebel
Einfach und effektiv: mit der Schnittstelle einer halbierten Zwiebel die Schuhe einreiben, trocknen lassen und mit einem weichen Tuch nachpolieren....
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